Tahap, selesaikan order, kemasan, biaya

Label tebal ditulis persis seperti di aplikasi.

Menjalankan tahap

Setelah Konfirmasi order, bagian Tahap produksi menampilkan alur (garis waktu horizontal di tablet dan desktop, daftar vertikal di ponsel) dan hitungan "n / n tahap selesai - Susut kumulatif n%". Tiap tahap berstatus Belum, Berjalan, Selesai, atau Dilewati.

1. Tekan Mulai pada tahap pertama (atau langsung Tandai selesai).
2. Tahap wajib harus berurutan: tahap di belakang tahap wajib yang belum selesai terkunci dengan tulisan "Setelah {nama tahap}". Tahap Opsional (mis. Giling) punya tombol Lewati; tahap wajib tidak bisa dilewati.
3. Tandai selesai membuka lembar "Selesaikan tahap: {nama}". Bila tahap itu Catat berat, isi Berat masuk (terisi otomatis dari berat keluar tahap sebelumnya) dan Berat keluar; aplikasi menampilkan "Rendemen tahap n% - susut n%". Untuk tahap Sangrai (profil) ada Profil sangrai: Suhu masuk (C), Suhu keluar (C), Durasi (menit), First crack (menit), Development (%), Tingkat sangrai (Light, Medium, Dark) dan Catatan sangrai. Semua opsional; berat tidak boleh negatif dan angka sangrai harus dalam batas (mis. persen 0 sampai 100). Ada juga Catatan tahap. Tekan Tandai selesai di lembar itu.

4. Kartu tahap yang selesai menampilkan berat masuk dan keluar, Rendemen tahap, Susut kumulatif, dan ringkasan profil sangrai. Tahap bernama "Cup test" menampilkan tombol Catat cupping (Cupping, bandingkan sangrai, lacak lot).

Menyelesaikan order

1. Selama tahap wajib belum semua selesai, tombol Selesaikan order pucat dengan tulisan "Selesaikan tahap wajib dulu." Order tanpa tahap tidak punya syarat ini.
2. Isi bagian Hasil: Hasil jadi (wajib; "Isi jumlah hasil jadi dulu." bila kosong), Kode lot (kosong = nomor order), Buangan (scrap), dan Produk sampingan (Tambah produk sampingan). Periksa kolom Aktual bahan. Simpan jumlah aktual menyimpan; Selesaikan order juga menyimpan lebih dulu.
3. Tekan Selesaikan order, baca dialog "Selesaikan order ini?" ("Bahan akan dikurangi sesuai jumlah aktual dan hasil jadi ditambahkan ke stok. Ini tidak bisa dibatalkan.") lalu tekan Selesaikan order lagi. Toast: "Order produksi selesai. Stok sudah diperbarui."

4. Yang terjadi: bahan dikurangi sesuai aktual (lot FEFO atau lot pilihan), barang jadi dan produk sampingan masuk stok produk, Kode lot, Dibuat pada (hari ini, WIB) dan Siap dijual (dibuat pada + Hari istirahat) tercatat, rendemen aktual dihitung, dan tanda Hasil di luar batas muncul bila selisihnya melebihi toleransi. Rendemen = hasil jadi ÷ total bahan masuk; kartu Rendemen membandingkan dengan Target.
5. Lot yang masih istirahat menampilkan banner Istirahat sampai {tanggal}: "Penjualan tidak diblokir; ini hanya pengingat."

Biaya dan HPP

Bagian Biaya & margin: Bahan terpakai, Kredit produk sampingan (bila ada), Overhead (per kg), Total biaya, Biaya per satuan hasil, Biaya per gram, Harga jual produk, Margin. Sebelum selesai angkanya perkiraan dari rencana pada biaya bahan saat ini; angka akhir muncul setelah selesai. Biaya bahan memakai rata-rata bergerak bahan, atau harga bahan bila belum ada. Saat selesai, rata-rata biaya produk jadi ikut diperbarui (HPP produk). Hasil dibaca dalam kg untuk biaya per gram dan overhead per kg.

Bagi ke kemasan

Hanya pada order Selesai dan dengan izin kelola. Di bagian Lot jadi tekan Bagi ke kemasan:

1. Pilih Satuan hasil jadi (kg atau gram); aplikasi menulis "9,8 kg = 9.800 g".
2. Per baris isi Produk kemasan (produk lain, bukan produk curah), Jumlah kemasan (bilangan bulat) dan Gram per kemasan (ada saran ukuran). Tambah ukuran menambah baris (maks. 20).
3. Panel menghitung Hasil, Dikemas sekarang, Sudah dikemas (bila sebelumnya sudah) dan Sisa (susut / sampel) dengan persen. Bila total gram melebihi hasil, muncul "Total gram kemasan melebihi hasil produksi." dan tombol menunggu.
4. Tekan Catat kemasan. Stok produk curah berkurang, stok tiap produk kemasan bertambah, dan biaya per kemasan = biaya curah × gram kemasan ÷ gram satuan curah. Hasil terlihat di Kemasan dari lot ini dan di Per kemasan (biaya dan margin). Pembagian bisa diulang sampai gram habis; mengirim ulang permintaan yang sama tidak menggandakan.