Pengaturan produksi

Label tebal ditulis persis seperti di aplikasi.

Resep dulu

Produksi hanya menawarkan produk yang punya resep. Buat resep di Gudang & Bahan → Resep (lihat resep dan HPP). Resep memberi daftar bahan per satuan produk; order produksi menyalin dan menskalakannya: jumlah bahan = resep × jumlah rencana ÷ hasil resep. Tanpa resep, Order baru menampilkan "Belum ada produk dengan resep. Buat resep di halaman Produk dulu."

Langkah

Buka Order produksi → Pengaturan (atau menu Pengaturan produksi). Halaman ini butuh izin kelola.

1. Per produk (tabel teratas): isi Hari istirahat (hari sebelum lot siap dijual, mis. 5 untuk kopi), Toleransi rendemen (%) (bawaan 5) dan Susut yang diharapkan (%) (bawaan 0), lalu Simpan pada baris itu (satu produk per ketukan). Rendemen = hasil jadi ÷ total bahan masuk, dan hanya bermakna bila satuan hasil dan bahan sama; bila tidak, naikkan toleransi.

2. Alur tahap produksi: pilih Berlaku untuk (Semua produk (alur utama) atau satu produk). Tekan Pakai preset roastery untuk mengisi sembilan tahap: Terima biji hijau, Sortir / bersihkan, Sangrai, Istirahat / degas, Cup test (QC), Giling (opsional), Kemas, Label, Simpan. Tiap tahap punya nama (maks. 80 huruf), jenis (Tahap biasa, Sangrai (profil), Kemas), saklar Wajib dan Catat berat, serta tombol naik, turun, hapus. Tambah tahap menambah baris (maks. 30). Preset hanya mengisi editor: tidak tersimpan sebelum Simpan. Untuk satu produk ada Salin alur utama. Mengosongkan semua baris lalu Hapus alur ini menghapus alur itu.

3. Biaya overhead: isi Overhead per kg (rupiah per kg hasil jadi), Simpan. Nilai ini ditambahkan ke biaya setiap order saat selesai; nilainya disimpan bersama order, jadi mengubahnya nanti tidak menulis ulang order yang sudah selesai. 0 berarti tanpa overhead.
4. Biji hijau: Peringatan umur lot (bulan) (1 sampai 120; bawaan 12), saklar Tampilkan peringatan stok rendah, dan saklar Baris asal di label 70x50 (hanya single origin). Simpan.

5. Isi label lot: Ukuran label (50 x 30 mm atau 70 x 50 mm), Nama usaha, Telepon, Alamat, No. BPOM, No. PIRT, No. Halal, Berat bersih (mis. 250 g), Baik digunakan (hari) (tanggal buat + hari; kosong = tidak dicetak), Cara penyimpanan, Footer. Pratinjau di bawahnya memakai komponen label yang sama dengan cetakan. Simpan. Nama, alamat, telepon, penyimpanan, dan footer hanya muat di ukuran 70 x 50; nomor BPOM, PIRT, Halal, berat bersih, dan baik digunakan tampil di kedua ukuran.