Cupping, bandingkan sangrai, lacak lot

Label tebal ditulis persis seperti di aplikasi.

Cupping

1. Buka order yang Dikonfirmasi, Diproses, atau Selesai. Tekan Catat cupping di bawah kartu ringkasan, atau pada tahap "Cup test" (tombol muncul saat tahap itu Berjalan atau Selesai; cupping dari tahap itu mencatat tahapnya).
2. Lembar Cupping menampilkan Total yang dihitung otomatis dan sepuluh atribut gaya SCA: Aroma kering, Rasa, Aftertaste, Keasaman, Body, Balance, Uniformity, Clean cup, Kemanisan, Overall. Tiap atribut 6 sampai 10, langkah 0,25, awalnya 8; gunakan geser atau tombol − dan +.
3. Cacat (poin dikurangkan) (0 sampai 10) dikurangkan dari jumlah atribut. Total = jumlah atribut − cacat, dijaga 0 sampai 100.
4. Hasil QC: Lulus atau Tidak lulus. Bila tidak dipilih, total 80 ke atas dianggap lulus dan di bawahnya tidak lulus. Isi Catatan rasa bila perlu, lalu Simpan cupping ("Cupping tersimpan.").
5. Total di bawah 80 menampilkan "Total di bawah 80. Ini hanya pengingat; cupping tetap bisa disimpan." Skor tampil sebagai lencana Cupping {skor} (diberi "di bawah 80" bila rendah) di kepala order, di Lacak lot, dan sebagai daftar Cupping pada order selesai (tanggal, tahap, Lulus / Tidak lulus, catatan).

Bandingkan sangrai

Tekan Bandingkan sangrai di daftar order (pilih produk) atau di order selesai yang punya tahap sangrai. Pilih dua atau tiga tahap sangrai yang sudah selesai dari produk yang sama (kotak centang; huruf A, B, C). Tabel Ukuran membandingkan Suhu masuk (C), Suhu keluar (C), Durasi (menit), Development (%), First crack (menit), Susut berat (%), Tingkat sangrai, dan Skor cupping bila ada, dengan penanda terendah dan tertinggi. Tahap tanpa data sangrai ditandai "Tanpa data sangrai"; "Pilih minimal dua untuk membandingkan." muncul bila baru satu dipilih.

Lacak lot (mundur dan maju)

1. Buka Lacak lot (menu, tombol di daftar order, atau tombol Lacak lot pada Lot jadi). Isi Kode lot (ketik atau pindai QR label) dan tekan Lacak. Pencarian berjalan saat Anda menekan, bukan saat mengetik.
2. Hasil lot ditemukan: produk, tanggal dibuat, jumlah, Siap dijual, tautan nomor order, lencana istirahat dan skor cupping; Tahap produksi dengan berat masuk, keluar dan rendemen; Profil sangrai; Kemasan dari lot ini; Cupping.
3. Berasal dari (mundur): setiap bahan dengan Lot masuk dan jumlahnya; bila detail lot diisi, asal, wilayah, proses, tahun panen, dan kadar air ikut tampil. Tanpa lot terpilih tertulis "Tanpa lot".
4. Terjual ke (maju): nomor penjualan, tanggal, jumlah. Karena stok barang jadi belum dilacak per lot, aplikasi menulis "Stok barang jadi belum dilacak per lot, jadi daftar ini memuat semua penjualan produk ini sejak lot selesai hingga lot berikutnya." Anggap daftar ini perkiraan, bukan daftar pembeli pasti.
5. Kode yang bukan lot jadi: "Tidak ada lot hasil produksi dengan kode ini." Bila kode itu lot bahan, aplikasi menampilkan "Lot bahan ini dipakai di" dengan order-order yang memakainya (mundur dari bahan ke order).